淡路島の玉ねぎターザンが甘くておいしかった

商品説明
名称	ひょうご安心ブランド　淡路島たまねぎ特別栽培・有機肥料使用
産地名	国産（兵庫県淡路島・南あわじ市）
保存方法	風通しの良い温度変化の少ないところ

楽天サイトから購入できます。
ネットで注文できるから、贈り物としてもいいですね～。
購入先のリンクを載せておきます。

３キロを注文しましたが、箱のサイズはこんな感じです。
手のひら1.5個分って感じですかね～

早速、箱を開けてみると、玉ねぎと一緒に、保存用のネット、玉ねぎの保存方法が記載された冊子などが同梱されていました。
ぎっしりと玉ねぎについて書かれた冊子にはびっくり！！広告やチラシが同梱されていることは多々あるけど、、、
生産者様の玉ねぎへの愛を感じますね～。ありがとうございます。

玉ねぎは片手いっぱいいっぱいになるくらいのソフトボールくらいのサイズかな～。
結構大きい印象です。
このサイズの玉ねぎが１１個入っていました。

◎材料 (一人前)
淡路島玉ねぎターザン１個
牛豚ひき肉ミンチ 50gくらい
オリーブオイル適量
ケチャップ適量
ウスターソース適量
めんつゆ適量
ニンニクチューブ適量
塩適量

材料なんて書いちゃいましたが、テキトーに冷蔵庫にあるもので味付け、しただけです(笑)

まず、淡路島玉ねぎターザンの皮をむき、スライサーで薄くスライス。

このスライスした時点で生の玉ねぎを味見してみたけど、淡路島玉ねぎターザンは生でも全然辛くなくてびっくり。このままサラダでもイケるレベルでした。

次にフライパンにオリーブオイルを敷いて、スライスした淡路島玉ねぎをきつね色になるまで炒めていきます。

きつね色になって来たら、ひき肉ミンチをいれて、上記の調味料で味付けしていきます。
たぶん、牛乳とか味噌で味付けしてクリームパスタにしてもおいしいはず。

ソースの出来上がりです～。見た目は悪いけど、玉ねぎは甘味を増して、火を通したことで香ばしさもあって、深みのある味でおいしいですよ～。

後は茹でたパスタにぶっかけ。最後にお好みで卵を乗せてくださいね。

見た感じは色的にミートソースって感じだけど、お肉ほとんどはいっていなくてほぼ玉ねぎだからね～。

玉ねぎの甘味と、炒めたことによって出てくる香ばしさが、なかなか深みがあって上品な味に仕上がりました。

フランスパンに乗っけて食べてもおいしそうですね！！

淡路島玉ねぎは、甘いから、生でもおいしく食べられるし、火を通しても、美味しく食べられるから料理のレパートリーが増えますね！！

是非、淡路島の玉ねぎ試してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました＼(^o^)／