特別栽培米北海道水芭蕉米うたう(ゆめぴりか)がおいしかった

うたう(ゆめぴりか)は甘味と粘り気が強く存在感のあるどっしりとしたお米。
お米自体を主役にして白米で炊き立てをそのまま食べると、このお米本来の魅力を感じることが出来るそうでう。
白いご飯が好きな方におすすめ。炊くときはやや水の量を減らして炊くのがポイントのようです。

ネット通販でたのんだのですが、５キロでこんな感じの、手のひら2.5個くらいのサイズ感の箱に梱包されて届きました～。

箱を開けると高級な袋に入ったお米がドカンと入っています。

袋の裏面には精米年月日、お米の保存方法までしっかりと記載されています。

袋を開けて1合炊いてみました。
白くてきれいなお米です。すでにおいしそう(笑)

1合分カップですくってジャーへ。

お米を研いで炊飯ジャーへセット。

約1時間ほどでご飯が炊きあがりました。
炊きあがってから１０～１５分ふたを開けずに蒸らして、蓋をオープン。
きらきらのご飯が出来上がりました～。

水芭蕉米うたう(ゆめぴりか)を食べてみた

うたう(ゆめぴりか)はお米自体を主役にして食べるとお米本来の魅力が感じられるということだったので、シンプルに海苔をまいてたべてみました～。

ご飯がきらきらとしているのがわかりますか～？
もっちりとして、甘みがありました。
ご飯が主役でばっちり満足できました～。
日本人でよかった～！！おいしい～！！
卵かけごはんにもあいそうですね！！

うたう(ゆめぴりか)はこちらのサイトで購入できますよ～
購入先のリンクを載せておきます。

うたう(うめぴりか)、美味しいので、是非試してみて下さい～。
最後まで読んでいただきありがとうございました＼(^o^)／